W nasionach konopi znajdziemy prawdziwe bogactwo białka o wyjątkowo wysokiej jakości. Zaledwie 1 uncja (około 28 g) łuskanych nasion konopi zawiera 10 gramów białka. Nasiona te można jeść zarówno całe, jak i wyłuskane. Osobiście wolę nasiona obrane z łusek (czyli tzw. „serca konopi”), ponieważ są o wiele łatwiejsze do przełknięcia i strawienia. Warto jednak pamiętać, że twarde i chrupiące osłonki zawierają sporo cennego błonnika. Ze względu na orzechowy smak i aromat nasiona konopi są świetną alternatywą dla orzechów, szczególnie dla osób, które nie mogą ich spożywać z powodu alergii. Są też one nie tylko cennym źródłem białka (2 łyżki stołowe siemienia konopnego zawierają aż 10 gramów białka), ale również innych ważnych składników odżywczych, takich jak żelazo, mangan i cynk, które są niezbędne dla zachowania dobrego zdrowia.
CZY NASIONAMI KONOPI MOŻNA SIĘ ODURZYĆ?
Chociaż siemię konopne jest bezpośrednio powiązane z marihuaną, nasiona konopi, podobnie jak przygotowane z ich użyciem potrawy, zawierają co najwyżej śladowe ilości substancji THC, czyli psychoaktywnego składnika marihuany. Po zdrowych i pełnowartościowych posiłkach zawierających siemię konopne poczujesz się znakomicie, co wcale nie oznacza, że będziesz odurzony marihuaną.
WYGLĄDASZ PIĘKNIE W KONOPIACH
Przy wyborze ubrań warto jest, z wielu powodów, sięgnąć po tkaniny z konopi. Podczas gdy uprawa bawełny wiąże się z zastosowaniem ogromnej ilości chemicznych środków ochrony roślin, konopie można uprawiać w prawie każdym klimacie bez konieczności stosowania pestycydów i herbicydów. Co więcej, rośliny te szybko zapuszczają korzenie na znaczną głębokość, poprawiając jakość i zdrowotność gleby oraz chroniąc ją przed degradacją. Włókno konopne jest zatem nie tylko przyjazne dla środowiska, ale także stanowi znakomity surowiec do produkcji mocnych i wytrzymałych ubrań!
*Fragment książki „Super Ziarna” Kim Lutz
