Wydawnictwo Nowej Ery
BOK: +48 739 200 932

Jesień w kuchni Pięciu Przemian

5.00 na 5
(1 opinia klienta)

34.90  22.90 

Wykorzystaj bogactwo jesieni z kuchnią Pięciu Przemian! Gotuj z kolejną książką kucharską z serii „W kuchni Pięciu Przemian”. W jesiennym menu zgodnym z Pięcioma Przemianami dominują gęste, zawiesiste zupy, warzywa podawane na ciepło, sałatki z kaszami i warzywami strączkowymi. Smacznego i na zdrowie!

Brak w magazynie

Opis

Jesienią, gdy więcej czasu możemy spędzić w kuchni, zmieniamy sposób przygotowania potraw, dłużej je gotujemy, pieczemy i dusimy. W jesiennym menu zgodnym z Pięcioma Przemianami dominują gęste, zawiesiste zupy, warzywa podawane na ciepło, sałatki z kaszami i warzywami strączkowymi.

Aby zrównoważyć jesienną energię yin, należy spożywać produkty o smaku ostrym, czyli między innymi białe warzywa: korzeń pietruszki i selera, por, cebulę, kalafior czy kapustę, zaś dla wzmocnienia organizmu i rozgrzania go, z umiarem doprawiać potrawy imbirem, czosnkiem lub chili. Jesienią nie możemy zapomnieć o robieniu zapasów i przygotowaniu przetworów z warzyw i owoców, aby móc się cieszyć ich walorami zimą.

Zupa brokułowa z kurkami, zupa cebulowa z kaszą jaglaną, sałatka z fasoli i jarmużu, kotlety z grzybów leśnych z sosem żurawinowym to tylko niektóre z pysznych, zdrowych i zrównoważonych posiłków, które przyrządzisz z tą wyjątkową publikacją. Wszystkie przepisy zawarte w książce są wegetariańskie, sezonowe, a większość także bezglutenowa.

Wykorzystaj bogactwo jesieni z kuchnią Pięciu Przemian!

O serii W kuchni Pięciu Przemian przeczytasz na stronie: www.wkuchnipieciuprzemian.pl

Zobacz opinie o poprzednich tomach serii: http://wkuchnipieciuprzemian.pl/przepisy/media/

Patroni medialni:

Rok wydania

2013

Podtytuł

Przepisy wegetariańskie

ISBN

978-83-63965-06-8

Autor

Liczba stron

232

Wydawnictwo

Illuminatio

Oprawa

Miękka ze skrzydełkami

Format

A5

1 opinia dla Jesień w kuchni Pięciu Przemian

  1. 5 na 5

    Zgodnie z filozofią Pięciu Przemian zbliżającej się do na wielkimi krokami jesieni odpowiada smak ostry, który rozgrzewa i oczyszcza organizm oraz przygotowuje go do zimy.
    I tak właśnie potrawy znajdziemy w książce Anny Czelej – pełne jesiennych warzyw, owoców i rozgrzewających, aromatycznych przypraw – imbiru, chili, cynamonu.
    Oprócz siedmiu obszernych rozdziałów zawierających ponad 100 prostych, ale zarazem pomysłowych i inspirujących przepisów na:
    Jesienne zupy
    Jesienne sałatki i surówki
    Jesienne dania ciepłe
    Jesienne warzywa
    Jesienne przekąski i dodatki
    Jesienne desery
    Jesienne przetwory
    książka została uzupełniona o tabele aspektów smakowych dotyczące produktów późnego lata i produktów jesiennych. Dla osób, które podobnie jak my zaczynają dopiero swoją przygodę z kuchnią Pięciu Przemian jest to ogromne ułatwienie.
    Podobnie jak w przypadku „Piekarni Pięciu Przemian” także i w tej książce, każdy przepis został wzbogacony zdjęciem gotowej potrawy oraz informacjami, do której przemiany należą poszczególne składniki.
    Wśród propozycji, które szczególnie nas zainteresowały znalazły się m.in. żurek z oscypkiem, konfitura z gruszek, jajka faszerowane z orzechami, sałatka z kukurydzy i śliwek czy gruszki w sosie waniliowym.
    Tym, co moim zdaniem charakteryzuje książki p. Anny jest prostota i łatwość przygotowania proponowanych przez Autorkę potraw. Nie znajdziecie tutaj wyszukanych składników, nie będziecie musieli korzystać z super zaawansowanych technologicznie sprzętów kuchennych. Wystarczą produkty dostępne w każdym sklepie i odrobina dobrych chęci, aby zadbać o swoje zdrowie.

    http://niestatystycznypolak.blogspot.com/

Dodaj opinię

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Może Cię zainteresować…