Wydawnictwo Nowej Ery
BOK: +48 739 200 932

Fermentacja warzyw

Wydawnictwo: Illuminatio

59.90  38.90 

PREMIERA: 17.11.2017 (Wysyłka po premierze) Ponad 120 przepisów na fermentację aż 64 różnych warzyw i ziół dla każdego, niezależnie od stopnia zaawansowania. Zainspiruj się i odkryj nowe smaki!

SKU: 9788365601209 Kategorie: , , , Product ID: 22648

Opis

Fermentacja – gorący trend, który podbił podniebienia kulinarnych maniaków i odkrywców niecodziennych smaków!

Oto kompletny podręcznik kulinarny dla każdego, kto chciałby rozpocząć przygodę z fermentacją. Znajdziesz w nim ponad 120 przepisów na fermentację aż 64 różnych warzyw i ziół, a także podstawy wyposażenia kuchni oraz metod konserwowania żywności. Zostań mistrzem kimchi, kiszonej kapusty oraz pikli i poszerzaj swój repertuar o kolejne pyszności, którymi zaskoczysz wszystkich, takie jak złote buraki z curry czy kiszone paluszki marchewkowe. Nie musisz zastawiać całej kuchni słoikami – dzięki tym prostym i zróżnicowanym przepisom możesz wykonać mniejsze porcje i cieszyć się kolejnymi kuchennymi eksperymentami.

Dzięki tej książce poznasz również:

– podstawy procesów fermentacji,

– rodzaje niezbędnych naczyń, które powinny się znaleźć w twojej kuchni,

– problemy, jakie możesz napotkać,

– przepisy na fermentowane śniadania, lunche, koktajle, a nawet… desery!

Zostań mistrzem kiszonek i fermentacji!

Autor

,

EAN

9788365601209

ISBN

978-83-65601-20-9

Oprawa

twarda

Wydawnictwo

Vivante

Rok wydania

2017

Podtytuł

Pomysłowe przepisy na fermentowanie 64 warzyw i ziół

Tytuł oryginału

Fermented Vegetables: Creative Recipes for Fermenting 64 Vegetables & Herbs in Krauts, Kimchis, Brined Pickles, Chutneys, Relishes & Pastes

Tłumaczenie

Bartłomiej Kotarski

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Napisz pierwszą opinię o “Fermentacja warzyw”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Może Cię zainteresować…